1/3 פס הפרדה גסטרונום

מידע נוסף

תיאור

במטבח שעובד עם תבניות גסטרונום, שינוי קטן בסידור יכול להשפיע על הנוחות לאורך יום העבודה. פס הפרדה גסטרונום 1/3 מיועד לארגון מיקום תבניות במתקן מתאים. כדאי לבחור אותו מתוך תכנון העמדה: אילו תבניות ישמשו בכל אזור, מאיזה צד שולפים אותן והיכן נמצאות נקודות התמיכה.

מידות המוצר: אורך כולל 32 ס”מ, אורך הקטע התחתון 29.8 ס”מ והרוחב 2 ס”מ. אלה מידות שונות מהאריזה, וגם אינן זהות בהכרח לפסים אחרים שנמכרים תחת פורמט GN דומה. מדידה של האורך הכולל בלבד אינה מספיקה כאשר צורת הקצוות משפיעה על האופן שבו הפס יושב.

לפני הזמנה של פס חלוקה לתבניות, בדקו את המפתח הקיים במתקן ואת שטחי ההישענות. השוו את פרופיל הפס למידות המוצר וודאו שלאחר ההצבה התבניות יכולות לשבת ולצאת בלי הפרעה.

תכנון החלוקה יכול להתחיל במרכיבים שעובדים איתם יחד. למשל, מקום נגיש לרטבים ולתוספות בעמדת הכנה, לצד תבניות אחרות שנדרשות פחות. חשוב לשמור על גישה נוחה לכל תבנית, בלי להעמיס אביזרים שאינם מתאימים למתקן.

GN 1/3 Gastronorm Divider Bar, 320 mm