פס הפרדה גסטרונום GN 1/6 נירוסטה 304, אורך 18 ס"מ, רוחב 2.1 ס"מ

מידע נוסף

תיאור

עמדת הכנה עם תבניות קטנות מאפשרת לסדר מרכיבים לפי סדר העבודה. רטבים, תוספות ומרכיבים שנלקחים לעיתים קרובות צריכים להיות נגישים, אך סידור נוח מתחיל בהתאמה למתקן עצמו. פס הפרדה גסטרונום GN 1/6 הוא אביזר לארגון מקום התבניות במתקן תואם, ולא מחיצה שנכנסת לתוך תבנית המזון.

הפס עשוי נירוסטה 304 בעובי 1 מ”מ. בעת השוואה בין פסי חלוקה לגסטרונום, כדאי להפריד בין דרגת המתכת, עובי החומר, מידות המוצר וצורת הישיבה במתקן.

מידות המוצר: אורך כולל 18 ס”מ, אורך קטע תחתון 15.2 ס”מ ורוחב 2.1 ס”מ. הקצוות והקטע התחתון אינם באותו אורך, ולכן מדידה אחת אינה מספיקה לבדיקת ההתקנה. מדדו את המקום שבו הפס אמור לשבת והשוו את הפרופיל לנקודות התמיכה הקיימות.

בתכנון סידור התבניות, חשבו גם על השליפה: תבנית שצריך להחליף באמצע העבודה צריכה לצאת בלי להפריע לשאר המרכיבים. בדקו שהפס אינו חוסם את הגישה ושהתבניות יושבות כראוי. אביזר גסטרונום למטבח מוסדי צריך להתאים למבנה בפועל, גם כאשר שם הפורמט זהה.

לפני ההזמנה בדקו את מידות המוצר ואת צורת התמיכה.

GN 1/6 Gastronorm Divider Bar, 304 Stainless Steel, 180 mm